Receita de Caril de amêijoas
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Ingredientes:
40 ML MARGARINA
1 CEBOLA
1 COLHER DE PASTA DE CARIL VERDE
400 G DE MIOLO DE AMÊIJOA CONGELADO
2 DL DE LEITE DE COCO
1DL NATAS
SAL
CEBOLINHO PICADO
Modo de preparo
Deite a margarina num tacho e leve ao lume, pique a cebola e refogue na margarina, junte a pasta de caril verde e mexa bem. Adicione o miolo de amêijoa previamente descongelado, mexa e junte o leite de coco, as natas e continue a cozer por alguns minutos mexendo de vez em quando.
Polvilhe com cebolinho picado.
Sugestão
Acompanhe com arroz basmati cozido.
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