Receita de Empadas de Carne e Presunto

300 g de farinha;
150 g de manteiga à temperatura ambiente;
300 g de carne assada;
100 g de presunto cortado em pedaços;
2 ovos cozidos;
1 ovo batido;
Sal, água, farinha e manteiga q.b.

Modo de preparo

Comece por preparar a massa, misturando a farinha com a manteiga e uma pitada de sal.
Amasse bem e acrescente água, até obter uma massa consistente e moldável.
Estenda a massa com um rolo de cozinha, sobre uma superfície polvilhada com farinha.
Unte várias forminhas com manteiga e polvilhadas com farinha e forre-as com a massa.
Disponha uma camada de carne picada misturada com o presunto, sobreponha rodelas de ovo cozido e tape com o excedente de massa.
Pincele as empadinhas com o ovo batido e leve-as ao forno a 180º C, por 20 minutos.
Retire-as do calor e deixe-as arrefecer um pouco, antes de as desenformar.
Cremoso: Misture um pouco de molho béchamel com a carne e o presunto, para o recheio ficar mais cremoso.