Receitas de Cheesecake, Cheesecake
Receitas de Cheesecake, Cheesecake
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O cheesecake (bolo de queijo) já era conhecido dos antigos gregos. Os norte-americanos a criaram no século XX. Desde então, tornou-se uma espécie de bolo nacional.
O cheesecake americano é normalmente constituído por uma base de biscoitos, um recheio à base de queijo, creme e ovos, e uma cobertura de fruta. Este cheesecake é cozido no forno, no entanto existem inúmeras variações da receita, entre as quais as que são compostas por natas, queijo e gelatina e não necessitam de forno.
Apesar de ter nascido na Grécia há muito tempo, o cheesecake só se popularizou nos anos 1970, quando era uma das sobremesas mais populares dos Estados Unidos, e principalmente, de Nova Iorque.
* Cheesecake à moda de Nova York
* Cheesecake americana tradicional
* Cheesecake com calda de cereja da Nigella
* Cheesecake com mirtilo e geleia de amora
* Cheesecake de amêndoa e laranja
* Cheesecake de banana com calda de chocolate
* Cheesecake de banana com café e amendoins
* Cheesecake de cereais com creme de avelãs
* Cheesecake de chocolate com banana
* Cheesecake de creme de licor
* Cheesecake de framboesa com hortelã
* Cheesecake de frutos vermelhos
* Cheesecake de laranja com calda
* Cheesecake de Limão e Manjericão
* Cheesecake de mexerica e chocolate
* Cheesecake de ricota ao perfume de laranja
* Cheesecake light com morango
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