Receitas com abóbora, Pudim de Abóbora Amarela
Pudim de Abóbora Amarela
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Pudim de Abóbora Amarela
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Ingredientes
- 2 colheres de Maizena
- 1 Kg de abóbora amarela cozida e ralada
- 200g de margarina (a receita inicial é com 200gr mas deito entre 100/150gr)
- 1 Chávena grande de leite
- Raspa de 1 limão
- 2 chávenas de açúcar
- 2 ovos
- Nozes, passas e amêndoas picadas q.b.
- caramelo para untar a forma.
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Modo de preparo:
Bate-se o leite com a maizena, o açúcar, a margarina depois os ovos e o limão. Por fim a abóbora ralada e as frutas.
Deitamos numa forma barrada com caramelo e vai ao forno a cozer em banho-maria.
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