Receita de Aletria light

Ingredientes para 4 pessoas:

100g de Aletria
• 4dl de Leite Magro
• 75g de Açúcar
• 2 Gemas
• Casca de limão
• Canela

Modo de preparo

• Cozer a aletria em água durante 5 minutos e escorrer.
• Levar o leite magro ao lume juntamente com casca de limão, açúcar e a aletria e deixar cozer.
• Depois da aletria estar cozida, e, fora do lume, misturar as gemas previamente batidas.
• Levar ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente.
• Servir a aletria polvilhada com canela.