Receita de Azevias de maçã

(para 20 azevias)
160 g de massa para empanadillas La Cocinera
3 maçãs
1 c. sopa de açúcar
1 c. sopa de mel
1 c. sopa de farinha de trigo
1 c. chá de canela
½ c. chá de nós moscada
½ c. chá de raspa de laranja
Sumo de meia laranja

Modo de preparo

1. Descasque e descaroce as maçãs, lave-as bem e pique-as finamente. Coloque-as numa taça, junte todos os ingredientes e envolva muito bem.
2. Leve o preparado de maçã ao lume, para amaciar a maçã e engrossar o molho, mexendo sempre.
3. Recheie as placas de massa, dispondo o preparado de maçã numa das metades e sobrepondo a outra metade. Com um garfo pressione as extremidades da placa para a colar e cerrar. Pincele com gema de ovo.
4. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante aproximadamente 10 minutos. Vigie a cozedura e tenha cuidado ao retirá-las do forno, porque a massa é muito fina.
5. Deixe arrefecer e, ainda mornas, envolva com açúcar e canela.