Receita de Rabanadas com leite condensado

– 01 lata de leite condensado

– 03 latas de leite

– 04 ovos

– 04 (ou mais) pães franceses dormidos ou próprios para rabanadas

– 01 xícara de chá de açúcar refinado

– 04 colheres (sopa) de canela em pó

– Óleo para fritar

Modo de preparo

Corte os pães para rabanadas em fatias de dois centímetros aproximadamente e reserve.
Misture bem o leite e o leite condensado em uma vasilha, também reserve.
Em outra tigela, adicione os ovos e bata com um garfo até ficar bem homogêneo.
Aqueça o óleo em fogo alto numa panela ou frigideira.

Agora faça com cada fatia de pão o seguinte:

Encharque ambos os lados da fatia na mistura de leite e deixe escorrer naturalmente numa peneira. Em seguida passe no ovo e frite imediatamente.
Para finalizar é só misturar o açúcar e a canela, passar a rabanada pela mistura e servir de preferência ainda quente.