Receita de Pudim de pão

4 ovos

2 1/2 pão francês

240 ml de leite

1 xícara (chá) de açúcar

• Calda de caramelo

250g de açúcar

125ml de água

Modo de preparo

• • Bata os ovos com o leite no liquidificador.
  • Acrescente o pão em pedaços, bata até ficar homogêneo.
  • Coloque o açúcar e bata mais um pouco.

  Calda de caramelo

  • Coloque em uma panela o açúcar, mexa para não queimar de vez em quando e após ter derretido.
  • Acrescente a água e deixe finalizar.
  • Monte como um pudim normal, com o caramelo em uma forma adequada e a massa do pudim.
  • Assar em banho maria.
  Rendimento: 10 porções