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Receita de Frango à camponesa

Receita de Frango à camponesa

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Ingredientes:

1 frango
1 Pimento Vermelho
1 pimento verde
1 cebola grande
3 dentes de alho
3 dl de vinho branco
4 colheres (sopa) de azeite
1 pitada de pimentão-doce
1 folha de louro
Sal e piripiri q.b

Modo de preparo

Arranje o frango, corte-o em pedaços e coloque-os numa tigela. Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente e tempere o frango. Junte o vinho branco, o pimentão-doce, a folha de louro, sal e piripiri. Envolva muito bem e deixa marinar durante 20 minutos.
Descasque e lave a cebola e corte-a em rodelas. Arranje os pimentos, corte-os em rodelas e retire-lhes as pevides e peles brancas. Coloque num tacho uma camada de cebola, o pimento verde e o pimento vermelho.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, junte o frango escorrido e deixe fritar de ambos os lados. Coloque depois o frango no tacho, regue com a marinada e a gordura da frigideira, tape, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar apurado. Retire e sirva decorado a gosto.

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Receita de Sanduíche de Frango com Abacaxi e Molho Chutney no Pão Sírio

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Receita de Sanduíche de Frango com Abacaxi e Molho Chutney no Pão Sírio

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Ingredientes:

4 pães do tipo sírio
2 filés médios de frango desfiados
Chutney de manga
4 fatias de mozarela light
4 fatias de abacaxi sem o miolo cortadas em cubos
1 maço pequeno de alface picada bem fininha
1 cenoura grande ralada grosso
1 cebola pequena ralada
Sal e pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino e reserve.

2. Abra os pães ao meio e espalhe o chutney nas partes internas.

3. Numa frigideira, doure a cebola com um pouco de azeite e acrescente o frango.

4. Retire o frango quando estiver moreninho e doure, na mesma frigideira, os cubos de abacaxi.

5. Monte o sanduíche, intercalando o frango, o abacaxi, a mozarela, a cenoura e um pouco da alface picada.

6. Sirva em seguida

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Receita de Sanduíche de Frango no Forno

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Receita de Sanduíche de Frango no Forno

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| Receitas de Frango | Página 4 (sandúiches de frango)|

Ingredientes:

. 700g de sobrecoxa de frango temperado cozido e desfiado
. 2 tomates sem pele e sementes picados
. 1/2 pimentão verde picado
. Salsa picada a gosto
. Sal e pimenta a gosto
. Azeite a gosto
. 1 pacote de pão de forma sem casca
. 4 ovos
. 1 lata de creme de leite
. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Misture o frango, o tomate, o pimentão e tempere com o sal, a pimenta e o azeite. No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão. Em um refratário, intercale camadas de pão e de frango e regue com a mistura batida no liquidificador. Leve ao forno preaquecido a 200º até dourar. Deixe amornar, desenforme e na hora de servir, corte em fatias.

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Receita de Sanduíche Indiano de Frango

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Receita de Sanduíche Indiano de Frango

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Ingredientes:

. 2 pães franceses
. 2 xícaras (chá) de frango assado desfiado
. 1 copo de iogurte natural
. 2 talos de salsão cortado em pedaços pequenos
. 1 colher (sobremesa) de curry em pó
. 2 xícaras (chá) de alface picada
. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela misture o frango com o iogurte e o salsão. Reserve. Ponha o curry em uma frigideira e leve ao fogo alto por dois minutos, até que comece a soltar aroma. Fique atenta para não queimar. Retire do fogo e junte-o à mistura de iogurte e frango. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e monte o sanduíche. Aqueça o pão e corte-o ao meio. Em uma das metades ponha a alface. Espalhe o patê de frango e cubra com a alface novamente. Finalize com a outra metade do pão.

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Receita de Sanduíche de Frango

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Receita de Sanduíche de Frango

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| Receitas de Frango | Página 4 (sandúiches de frango)|

Ingredientes:

1 xícara (chá) de ricota amassada
6 colheres (sopa) de NUTREN® Kids Baunilha
meia colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
meia lata de milho em conserva escorrida
4 fatias de pão de forma integral
2 folhas de alface
4 tomates cerejas em rodelas
4 colheres (sopa) de cenoura ralada

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a ricota com o NUTREN Kids, meia xícara (chá) de água e o sal.
Acrescente o frango desfiado, o milho e mexa bem.
Coloque o creme sobre duas fatias de pão, as folhas de alface, as rodelas de tomate e a cenoura ralada.
Finalize com as outras fatias de pão, corte ao meio e sirva.

Rendimento: 4 porções

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