Receitas de Sopas

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Receitas de Sopas e CremesVeja as deliciosas receitas de Sopas e cremes que temos para si:

 Receitas de sopas de frango Sopas com frango |

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Receitas de Sopas e CremesReceitas de Sopas e cremes – pág. 2

Sopa de peixe e camarão2Sopa de peixe e camarão

Sopa Cremosa de Salmão e Mexilhão2Sopa Cremosa de Salmão e Mexilhão

Sopa de salmão defumado2Sopa de salmão defumado

Sopa de salmão e milho2Sopa de salmão e milho

sopa de salmão thai2Sopa de salmão thai

Sopa de sapateira e moscatel2Sopa de sapateira e moscatel

Sopa de tomate2Sopa de tomate

Sopa de tomate aromatizada2Sopa de tomate aromatizada

Sopa de Vieiras com Estragão2Sopa de Vieiras com Estragão

Sopa de Vieiras e Alho Poró2Sopa de Vieiras e Alho Poró

Sopa portuguesa2Sopa portuguesa

 

Receitas de Sopas e CremesReceitas de sopas e cremes para Halloween

Creme de Abóbora com Pimenta Rosa2Creme de Abóbora com Pimenta Rosa

Creme de abóbora com cream cheese2 * Creme de abóbora com cream cheese

Creme de cenoura com aranhas mágicas2 * Creme de cenoura com aranhas

Sopa dos mortos2 * Sopa dos mortos

Sopa de abóbora para o Halloween2 * Sopa de abóbora para o Halloween

Sopa de abóbora com canela2 * Sopa de abóbora com canela

Sopa de Halloween em abóbora2 * Sopa de Halloween em abóbora

Sopa de Sangue2 * Sopa de Sangue

 

Receitas de Sopas e CremesReceitas de sopas e cremes Afrodisiacos

Brisa de Amor com Alho Francês2Brisa de Amor com Alho Francês

 

Creme de mexilhão2Creme de mexilhão

 

Sopa de Mexilhão com Açafrão2Sopa de Mexilhão com Açafrão

 

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Aveludado de amêijoas2Aveludado de amêijoas

Bisque de lagosta2Bisque de lagosta

Borscht à Polaca2* Borscht à Polaca

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Caldo de camarão2Caldo de camarão

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Caldo verde2Caldo verde

Creme de Abóbora com Camarões e Pinhões2Creme de Abóbora com Camarões e Pinhões

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Sopa de abóbora com frango2Sopa de abóbora com frango

Creme de Abóbora com Gengibre2Creme de Abóbora com Gengibre

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Creme de amêijoas2Creme de amêijoas

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Creme de camarão2Creme de camarão

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Creme de mexilhão2Creme de mexilhão

Creme de Sapateira2* Creme de Sapateira

Kapustnica2Kapustnica (sopa de Natal da Eslováquia e Polônia)

 

Receitas de Sopas e CremesReceitas de sopas

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Sopa de Abóbora com Gorgonzola2Sopa de Abóbora com Gorgonzola

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Sopa De Miúdos De Cabrito À Moda De Portalegre2Sopa de miúdos de Cabrito à moda de Portalegre

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Sopa cremosa de ostras2Sopa cremosa de ostras

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Receita de Samosa de Frango Defumado

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ingredientesIngredientes:

PARA O RECHEIO
1 colher de sopa de margarina
1 colher de chá de Massala
1 colher de café de Açafrão da terra
1/2 Cebola pequena cortada em cubos pequenos
1/2 Cenoura ralada no ralo fino
1/2 xícara de chá de Alho-poró picado
2 colheres de sopa de Uva-passa
1 1/2 xícara de chá de Frango Defumado desfiado (130 g)
Pimenta dedo-de-moça sem sementes picada a gosto
1/2 Batata média cozida e espremida
Sal a gosto
2 colheres de sopa de Cheiro-verde picado
PARA MONTAR E FRITAR
500 gramas de Massa para pastel em rolo
2 xícaras de chá de Óleo de Soja

 

preparaçãoModo de preparo

Em uma frigideira, aqueça a margarina e toste a massala e o açafrão. Junte a cebola, a cenoura, o alho poro, a uva passa e refogue rapidamente. Acrescente o frango, a pimenta, a batata e misture muito bem. Tempere com sal, cheiro verde e reserve.

PARA MONTAR E FRITAR

Estenda a massa em uma superfície lisa e corte retângulos de 16 x 8 cm. Coloque 1 colher de sopa do recheio já frio em uma das extremidades da massa e dobre formando um triângulo. Dobre novamente sobrepondo a massa em um dos lados, mantendo o formato triangular. Repita o processo com o restante de ingredientes.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite até as samosas até ficarem douradas. Sirva em seguida.

bom-apetite

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Receita de Frango Frito do KFC

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ingredientesIngredientes:

Para temperar:
6 coxas e 6 sobre coxas de frango em temperatura ambiente (se o frango estiver gelado, vai estourar quando fritar)
alho, sal e pimenta vermelha (amassados juntos, formando uma pasta)
Para empanar:
Você precisará separar os ingredientes em 4 travessas.
Primeira Travessa: 1 kg de farinha de trigo temperada com: sal, e pimenta calabresa seca a gosto
Segunda Travessa: 500 g de farinha de milho amarela triturada grosseiramente
Terceira Travessa: 400 g de cereal de milho (triturado no liquidificador)
Quarta Travessa: 4 ovos batidos com um pouco de água
Para fritar:
óleo

 

preparaçãoModo de preparo

Tempere os pedaços de frango com a pasta feita com o alho, sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
Passe na farinha de trigo temperada
Retire o excesso de farinha de trigo e passe pelos ovos batidos e depois pela farinha de milho (apertando com as mãos)
Deixe descansar por 10 minutos.
Retire o excesso de farinha de milho e passe pelos ovos batidos novamente e pelo cereal de milho (apertando com as mãos)
Deixe descansar mais 10 minutos
Depois disso é só fritar.

A quantidade de óleo deve cobrir os pedaços de frango, aqueça a mais ou menos 130 – 140ºC, frite aos poucos (2 a 3 pedaços de cada vez), virando-os até dourar.

bom-apetite

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Receita de Bolinho de Milho e Frango

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ingredientesIngredientes:

1 unidade de cebola média
1 dente de alho
180 g de farinha de trigo
1 unidade de ovo médio
1 lata de milho verde
100 g de frango cozido e desfiado
Sal à gosto
Pimenta-do-reino branca moída à gosto

 

preparaçãoModo de preparo

Rale a cebola e corte o alho em pedaços pequenos.
Coloque em uma tigela.
Junte a farinha, o frango, o sal e a pimenta.
Coloque o milho no processador com o ovo e misture aos outros ingredientes até virar uma pasta homogênea.
Asse em forno médio, numa forma untada.

bom-apetite

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