admin – Página: 72 – Portal A&E – Portal astrologia e esoterismo

Receita de Salmão com Tempero de Ervas e Manteiga

Receita de Salmão com Tempero de Ervas e Manteiga

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

Ingredientes:

1k de filé de salmão em postas
4 colheres de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Suco de limão siciliano a gosto
Raspas de limão siciliano a gosto
1/2 xícara de ervas bem picadas (manjericão, salsinha, cebolinha, alecrim e tomilho)
Sal e pimenta

Modo de preparo

Pique as ervas e misture com a manteiga para formar uma pasta
Coloque as postas de Salmão em um refratário untado, salgue, adicione um pouco de suco de limão, pimenta moída na hora e a quantidade que desejar de raspas de limão
Agora passe a pasta de ervas sobre o lado do salmão que ficará para cima
Cubra com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 a 15 minutos
A manteiga vai derreter durante o cozimento, os líquidos ficarão no fundo do refratário, por isso, usando uma espátula, acomode as postas em outro prato

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Salmão |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Receita de Salmão gratinado no forno

quinta-feira admin receitas

Receita de Salmão gratinado no forno

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Salmão |

Ingredientes:

4 postas de salmão com aprox. 200 g cada uma
600 g de batatas novas
100 g de couve roxa
2 dentes de alho
5 dl de bechamel de compra
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
Sumo de 1 limão
Cebolinho q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Tempere as postas de salmão com os dentes de alho laminados, o azeite, o sumo de limão, sal e pimenta e deixe marinar durante 20 minutos.
Coloque depois o salmão num tabuleiro com um pouco da marinada e regue-o com o bechamel. Leve depois ao forno pré-aquecido a 170ºC durante 20 minutos.
Entretanto, lave as batatas novas, corte-as ao meio e coza-as com a casca em água temperada com sal. Escorra-as e salteie-as numa frigideira com a manteiga. Lave a couve roxa e corte-a em juliana fina.
Retire o salmão do forno e sirva polvilhado com cebolinho picado e acompanhado com as batatas e a couve roxa.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Salmão |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

menus de salmão, Receita de Salmão gratinado no forno, Receitas com Salmão, receitas de salmão, Salmão, Salmão gratinado no forno

Receita de Salmão grelhado e couve refogada com bacon

quinta-feira admin receitas

Receita de Salmão grelhado e couve refogada com bacon

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Salmão |

Ingredientes:

15g manteiga sem sal
2 cebolas pequenas vermelhas e cortadas
2 fatias de bacon traseiro em fatias finas
Azeite
600g filés de salmão
Sal e pimenta do reino moída
1 pequena couve lombarda com núcleo retirado e desfiado
2 colheres de sopa de mostarda granulada
Suco de ½ limão
1 colher de chá de salsa picada
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco

Modo de preparo

Aqueça a manteiga em uma panela grande, junte a cebola e frite levemente por cinco minutos.
Escove de cada lado do salmão com azeite. Aqueça uma frigideira antiaderente, quando quente adicione o salmão e deixar para selar na panela. Vire para cozinhar dos dois lados.
Adicione o repolho picado para o bacon e a cebola e mexa. Cubra com uma tampa apropriada apertada e continue a cozinhar por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Isso irá garantir o repolho vai absorver a manteiga e reter a umidade.
Misture todos os ingredientes do molho juntos em um frasco com uma tampa apertada e agite para combinar completamente.
No final do cozimento, experimente e, em seguida, sirva em uma tigela grande colocando o salmão por cima. Coloque o molho por cima da borda.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Salmão |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

menus de salmão, Receita de Salmão grelhado e couve refogada com bacon, Receitas com Salmão, receitas de salmão, Salmão, Salmão grelhado e couve refogada com bacon

Receita de Salmão assado com aspargo

quinta-feira admin receitas

Receita de Salmão assado com aspargo

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Salmão |

Ingredientes:

400g de batatas pequenas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
8 aspargos
2 punhados tomate cereja
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
2 filés de salmão
folhas de manjericão punhado

Modo de preparo

Aqueça o forno.
Coloque as batatas e 1 colher de sopa de azeite de oliva em um refratário, em seguida, asse as batatas por 20 minutos até começar a dourar.
Coloque os espargos com as batatas, em seguida, retornar ao forno por 15 minutos.
Jogue os tomates cereja e vinagre e o salmão entre os vegetais.
Regue com o óleo restante e volte ao forno por 10-15 minutos finais até que o salmão esteja cozido.
Espalhe sobre as folhas de manjericão e sirva.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Salmão |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

menus de salmão, Receita de Salmão assado com aspargo, Receitas com Salmão, receitas de salmão, Salmão, Salmão assado com aspargo

Receita de Sopa de salmão defumado

quinta-feira admin receitas

Receita de Sopa de salmão defumado

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Salmão |

Ingredientes:

1 colher de sopa de óleo de oliva
3 alho-poró médios peças brancas e verdes claras somente, lavado e cortado
1 dente de alho picado
1 batata grande avermelhada, descascada e em cubos
1 talo de aipo grande e picado
Meia colher de chá de sal kosher
Meia colher de chá de pimenta do reino moída
2 xícaras de caldo de legumes
2 colheres de sopa de extrato de tomate
2 xícaras de leite (qualquer teor de gordura)
230 gramas de salmão defumado
Meia xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de cebolinha picada

Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela grande, de fundo grosso em fogo baixo. Adicione o alho-poró e o alho e frite por 2 minutos.
Adicione a batata, aipo, sal e pimenta e cozinhe em fogo médio por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.
Adicione o caldo e deixe cozinhar até que a batata esteja macia por cerca de 15 minutos.
Adicione o extrato de tomate e o leite, em seguida, o salmão, e trazer a mistura de volta para ferver por alguns minutos (mas não deixe ferver, ou o leite vai separar).
Enquanto ele ferve misture o creme de leite.
Retire do fogo, decore com a cebolinha e sirva.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Salmão |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

menus de salmão, Receita de Sopa de salmão defumado, Receitas com Salmão, receitas de salmão, receitas de sopas, Salmão, Sopa de salmão defumado, sopas

« 1 … 70 71 72 73 74 … 718 »