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Receita de Wraps de frango com espinafre

Receita de Wraps de frango com espinafre

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Ingredientes:

. 4 colheres (sopa) de frango em cubos (100 g)
. 1 colher (chá) de azeite de oliva
. Sal a gosto
. 1 fatia de mussarela light
. 1 colher (sopa) de champignon
. 1 colher (sopa) de creme de espinafre
. 1 pão folha (ou pão sírio fino)

Creme de espinafre:
. 1/4 de cebola roxa cortada em cubos
. 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
. 2 xícaras (chá) de folha de espinafre (pode ser congelado)
. 2 xícaras (chá) de leite desnatado
. Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Tempere o frango com o azeite e o sal e reserve. Para fazer o creme de espinafre, bata a cebola e o azeite no liquidificador. Passe para uma panela e refogue. Junte a farinha e deixe tostar levemente. Reserve. Bata o espinafre com o leite. Misture com a farinha, retorne ao fogo e mexa até engrossar. Tempere com o sal e a noz-moscada e deixe esfriar. Enquanto isso, grelhe o frango numa frigideira antiaderente. Acrescente a mussarela e espere derreter. Coloque o champignon e o creme de espinafre.

Monte o wrap:

Coloque o recheio sobre o pão aberto. Dobre as laterais e enrole. Leve ao forno até dourar. Corte ao meio e sirva em seguida.

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Receita de Wraps de rosbife e provolone

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Receita de Wraps de rosbife e provolone

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Ingredientes:

. 1 tomate sem sementes
. 1 colher (sopa) de azeite
. 1/2 colher (chá) de orégano
. 1/2 colher (chá) de vinagre
. Sal a gosto
. 1 disco de tortilla de trigo ou panqueca
. 4 fatias finas de rosbife
. 1/2 xícara (chá) de provolone ralado
. 2 folhas de alface roxa

Modo de preparo

Tempere o tomate com azeite, orégano, vinagre e sal. Sobre a massa ponha o rosbife, o queijo, o tomate e as folhas. Enrole e sirva.

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Receita de Wraps Romeu e Julieta

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Receita de Wraps Romeu e Julieta

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Ingredientes:

– 2 xíc. (chá) de ricota amassada
– 6 pães folha (ou 6 pães sírios)
– 1 copo de geleia de goiaba light
– 1 e ½ xíc. (chá) de granola light

Modo de preparo

1. Espalhe 1 colher (sopa) cheia de ricota no pão folha.

Por cima, coloque 2 colheres (sopa) de geleia de goiaba. Salpique a granola e enrole.

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Receita de Wraps de chili

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Receita de Wraps de chili

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Ingredientes:

5 tortilhas de milho para wrap de compra
250 g de carne de vaca picada
1 lata pequena de feijão encarnado
5 folhas de alface
4 tomates pelados
1 abacate (facultativo)
1 cebola
2 dentes de alho
1,5 dl de vinho branco
3 colheres (sopa) de azeite
100 g de queijo mozzarella ralado
1 colher (café) de paprica
1 colher (café) de cominhos em pó
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Descasque a cebola e os dentes de alho, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.

Adicione a carne picada, mexa até que fique solta, junte os tomates pelados escorridos e picados finamente, adicione também o vinho branco, os cominhos e a paprica, mexa e deixe cozinhar até ficar quase sem molho. Junte depois o feijão escorrido, misture, rectifique o sal e tempere com uma pitada de pimenta.

Lave e seque as folhas de alface. Descasque o abacate e corte-o em tiras. Ponha uma folha de alface em cima de cada tortilha, espalhe a mistura da carne, junte também o abacate, espalhe em cima o queijo ralado, enrole e sirva decorado a gosto. Pode atar os wraps com tiras de alho francês.

Notas:Também pode servir dentro de tacos mexicanos.

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Receita de Wraps de legumes

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Receita de Wraps de legumes

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Ingredientes:

5 tortilhas de trigo para wrap de compra
5 folhas de alface
2 beringelas
2 tomates
2 folhas de alho francês
1 courgette
1 abacate
2 dentes de alho
5 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de orégãos
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Ligue o forno a 180°C. Lave e corte as beringelas em fatias. Lave a courgette, retire-lhe as extremidades e corte-a também em fatias. Descasque o abacate e corte-o em tiras. Lave e seque as folhas de alface. Lave os tomates e corte-os em rodelas.
Num tabuleiro de forno, espalhe a courgette e a beringela, adicione os alhos descascados e esmagados, tempere com sal e pimenta, junte os orégãos, regue com o azeite e leve ao forno durante 20 minutos. Leve ao lume um tacho com água, deixe ferver, adicione as folhas do alho francês e deixe-as escaldar durante 1 minuto. Retire-as e mergulhe-as em água fria.
Ponha uma folha de alface em cima de cada tortilha, cubra com a mistura dos legumes, as rodelas de tomate e o abacate, enrole, ate com as tiras de alho francês e sirva.

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