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Receita de Wraps de frango com camarão e agrião

Receita de Wraps de frango com camarão e agrião

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Ingredientes:

4 tortilhas para wrap de compra
2 peitos de frango sem pele
8 camarões grandes
150 g de folhas de agrião
1 dente de alho
1 iogurte natural
0,5 dl de natas
2 colheres (sopa) de azeite
Sumo de 1 lima
Coentros q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Leve ao lume uma frigideira com uma colher do azeite, deixe aquecer, junte o camarão e deixe saltear. Retire e reserve.
Coloque o restante azeite na frigideira, leve ao lume, deixe aquecer, junte o frango, tempere com sal e pimenta e deixe corar de ambos os lados. Transfira para um tabuleiro ou pirex e leve ao forno a 200ºC por cerca de 12 minutos. Retire e corte em tiras finas.
Descasque e pique o dente de alho para uma tigela, junte coentros picados, o iogurte e as natas. Tempere com sal, pimenta e o sumo de lima e misture.
Leve os crepes para wrap ao microondas durante 1 minuto. Retire e, no centro de cada crepe, disponha um pouco do molho anterior, fatias de frango, camarão cortado ao meio e folhas de agrião. Adicione um pouco mais de molho e enrole, dobrando primeiro as laterais para dentro. Corte os wrap ao meio e sirva.

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Receita de Wraps de camarão e molho cocktail

quarta-feira admin receitas

Receita de Wraps de camarão e molho cocktail

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Ingredientes:

8 tortilhas mexicanas de trigo de compra
600 g de miolo de camarão médio congelado
200 g de queijo fresco de cabra
1 alface pequena
1 cebola roxa pequena
1 frasco de molho de whisky cocktail (aprox. 250 g)
1 molho de cebolinho
Sal q.b.
Palitos

Modo de preparo

Descasque e corte a cebola roxa em rodelas muito finas. Separe as folhas da alface, lave-as muito bem e deixe-as a escorrer num passador de rede. Pique o cebolinho.
Coza o miolo de camarão em água temperada com uma pitada de sal e depois escorra-o. Escorra e corte o queijo fresco em rodelas.
Disponha, sobre cada tortilha, uma folha de alface e depois 1 colher (sopa) de molho cocktail no centro da alface. Distribua de seguida os camarões, as rodelas de queijo e a cebola. Polvilhe com o cebolinho picado, dobre as laterais e depois o fundo das tortilhas e prenda com um palito, se necessário. No emprego, guarde no frigorífico e sirva frescas ou à temperatura ambiente.

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Receitas de Wraps

quarta-feira admin receitas

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O wrap teve sua origem na culinária árabe, mas popularizou-se nos Estados Unidos durante os anos 90, como uma adaptação de um prato típico do México: o burrito.
A origem do nome “wrap” vem do verbo inglês “to wrap”, que significa embrulhar. Os wraps são mesmo sanduíches embrulhados ou enrolados em pães de massa bem fina, que estão se popularizando cada vez mais.

Receitas de Wraps

* Pão para wraps

* Wrap americano

* Wraps com cream cheese e damasco

* Wraps com recheio croquante

* Wraps da paixão

* Wrap de atum com azeitonas pretas

* Wrap de Atum Light

* Wraps de borrego

* Wraps de camarão e molho cocktail

* Wraps de camarão e papaia

* Wraps de chili

* Wraps de delícias do mar

* Wraps de frango

* Wraps de frango com camarão e agrião

* Wraps de frango com espinafre

* Wraps de frango com gengibre

* Wraps de frango e cheddar

* Wraps de legumes

* Wrap de Pastrami

* Wraps de peru e tomate seco

* Wraps de peru fumado

* Wraps de rosbife e provolone

* Wraps de salada com iogurte

* Wraps de Salmão

* Wraps de Salmão e Erva-doce

* Wraps de salpicão

* Wraps de salsicha

* Wraps doces marmorizados

* Wraps hot dog

* Wraps Romeu e Julieta

* Wraps Toulon

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Receita de Atum ao forno com mussarela

terça-feira admin receitas

Receita de Atum ao forno com mussarela

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| Receitas de Atum |

Ingredientes:

. 3 batatas grandes cozidas cortadas em rodelas
. 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
. 1 cebola cortada em rodelas finas
. 2 latas de atum
. 200 g de mussarela ralada
. Azeite para regar
. Sal e pimenta a gosto
. 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

1. Unte com um pouco de azeite um refratário.

2. Alterne camadas de batata, tomate, cebola, atum e mussarela.

3. Sobre cada camada, regue um pouco de azeite, tempere com o sal, a pimenta e a salsa.

4. Leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC durante 25 minutos. Sirva em seguida.

Dica: se quiser dar um sabor a mais, alterne camadas de pimentão cortado em rodelas.

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Receita de Wrap de atum com azeitonas pretas

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Receita de Wrap de atum com azeitonas pretas

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Ingredientes:

1 pacote de pão para wrap (ou pão-folha)
16 folhas de alface crespa
Recheio

400g de ricota picada
1 colher (chá) de gergelim
4 tomates picados em cubos
1 pires de cenoura crua ralada
2 latas de atum ralado em óleo
1 xícara (café) de azeitonas pretas fatiadas (sem caroço)

Modo de preparo

Para o preparo do recheio misture a ricota, o gergelim, o tomate, a cenoura, o atum e as azeitonas pretas.
Abra o pão de wrap, coloque 2 folhas de alface, formando um apoio para o recheio.
Acrescente o recheio sobre a folha e com cuidado, enrole como um rocambole.
Para servir, se necessário utilize palito de dente para manter o wrap enrolado.

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