receitas – Página: 22 – Portal A&E – Portal astrologia e esoterismo

Receita de Picadinho de Frango à Moda Tailandesa

Receita de Picadinho de Frango à Moda Tailandesa

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

Ingredientes:

200 grama(s) de sobrecoxa
1 colher(es) de chá de amido de milho ou farinha de trigo
1 colher(es) de sopa de água
1 colher(es) de sopa de óleo vegetal
2 colher(es) de chá de cebola tipo chalota picada
1 colher(es) de chá de alho amassado
1 colher(es) de sopa de molho de soja light
2 colher(es) de chá de pimenta-dedo-de-moça sem sementes, picadas e ligeiramente amassadas
1/4 xícara(s) de chá de caldo de frango
1 colher(es) de chá de molho de ostra
1/2 colher(es) de chá de açúcar cristal ou refinado
1 xícara(s) de chá de folhas de manjericão tailandês
sal a gosto

Modo de preparo

Pique o frango em pedaços bem pequenos e reserve na geladeira. Dissolva o amido de milho (ou a farinha) na água e misture, sem empelotar, até ficar cremoso. Reserve

Em uma panela, esquente o óleo e frite a cebola e o alho. Quando eles começarem a soltar aroma, junte o frango picado. Após ele ficar branco por fora, adicione o molho de soja, a mistura de água e amido de milho (ou farinha) e a pimenta. Deixe cozinhar até que a carne comece a soltar líquido.

Acrescente o caldo de frango e deixe ferver. Tome cuidado para que o caldo não seque. Junte o molho de ostras e o açúcar. Logo em seguida, o manjericão. Acerte o sal e sirva o frango acompanhado por arroz e ovo frito.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

frango, Galinha, menus de frango, Picadinho de Frango à Moda Tailandesa, Receita de Picadinho de Frango à Moda Tailandesa, receitas com frango, Receitas de Frango

Receita de Frango dourado

sexta-feira admin receitas

Receita de Frango dourado

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Frango |

Ingredientes:

1 frango
4 dentes de alho
100 g de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
1 cubo de caldo de carne
1 laranja
2 limões
Tomilho q.b.
Sal e grãos de pimenta q.b.
Fio de cozinha

Modo de preparo

Coloque o frango numa tigela, junte 1 limão e a laranja cortados em rodelas e tempere com sal e grãos de pimenta. Cubra com água e deixe marinar durante cerca de 2 horas.
Descasque os dentes de alho, pique-os muito bem, assim como um pouco do tomilho, e envolva com a margarina, o azeite e o sumo do restante limão, de modo a obter uma pasta.
Coloque a pasta anterior entre a pele e a carne do frango e ate as pernas com fio de cozinha.
Coloque o frango num tabuleiro e junte o caldo de carne partido em pedaços, as rodelas dos citrinos da marinada e um pouco de água. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 50 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho. Se necessário, adicione um pouco mais do líquido da marinada. Sirva com acompanhamento a gosto.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

frango, Frango dourado, Galinha, menus de frango, Receita de Frango dourado, receitas com frango, Receitas de Frango

Receita de Coxas de frango com mozzarella e tomilho

sexta-feira admin receitas

Receita de Coxas de frango com mozzarella e tomilho

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Frango |

Ingredientes:

8 coxas de frango
200 g de queijo mozzarella ralado
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (café) de colorau
3 ramos de tomilho
Sal e pimenta q.b.
Palitos

Modo de preparo

Retire o osso às coxas de frango e tempere-as com sal e pimenta. Deite o queijo mozzarella ralado para uma tigela, junte as folhas de tomilho e o colorau e misture bem.
Recheie as coxas de frango com a mistura anterior, feche e prenda com a ajuda de um palito. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, adicione as coxas de frango e deixe-as fritar até ficarem douradinhas de ambos os lados.
Deite depois num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10 minutos. Retire e sirva decorado a gosto e acompanhado com massa ou legumes salteados.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Coxas de frango com mozzarella e tomilho, frango, Galinha, menus de frango, Receita de Coxas de frango com mozzarella e tomilho, receitas com frango, Receitas de Frango

Receita de Ensopado de frango

sexta-feira admin receitas

Receita de Ensopado de frango

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Frango |

Ingredientes:

1 frango
300 g de cogumelos frescos
1 alho-francês
1 cebola
3 dentes de a alho
1 lata grande de tomate pelado
2 dl de vinho branco
6 colheres (sopa) de azeite
1 folha de louro
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Arranje e lave os cogumelos e corte-os em quartos. Leve uma frigideira ao lume com 2 colheres (sopa) do azeite, deixe aquecer, junte os cogumelos e deixe-os saltear até ficarem douradinhos. Retire do lume e reserve.
Arranje e corte o frango em pedaços. Leve um tacho ao lume com as restantes 4 colheres (sopa) do azeite, deixe aquecer, junte os pedaços de frango e deixe-os cozinhar até ficarem douradinhos de ambos os lados.
Entretanto, descasque a cebola e os alhos e pique tudo. Lave o alho francês, rejeite-lhe a parte verde e pique a parte branca. Adicione todos estes legumes ao tacho do frango, misture e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Junte depois o tomate pelado picado com o molho e o vinho branco, tempere com sal e pimenta, adicione a folha de louro e deixe cozinhar durante 30 minutos.
Adicione os cogumelos salteados, envolva, retire do lume e sirva decorado a gosto a acompanhado com batatas cozidas ou com fatias de pão torrado.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Ensopado, Ensopado de frango, Ensopados, frango, Galinha, menus de frango, Receita de Ensopado de frango, receitas com frango, Receitas de Frango

Receita de Sopa de frango com macarrão e gengibre

quinta-feira admin receitas

Receita de Sopa de frango com macarrão e gengibre

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Frango |

| Página 3 (sopas com frango )|

Ingredientes:

1500 ml de caldo de galinha
3 cenouras picadas
3 talos de aipo picados
1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
3 fatias de raiz de gengibre fresco
1 colher (sopa) de óleo vegetal
2 filés de peito de frango – cozidos e cortados em cubos
225 g de macarrão

Modo de preparo

Usando uma panela grande, em fogo médio, coloque para ferver o caldo de galinha junto com a cenoura, o aipo e a pimenta do reino.

Enquanto isso, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue por 5 minutos o gengibre e o frango. Depois, retire o gengibre.

Junte o frango ao caldo que estava fervendo e deixe que ferva novamente. Acrescente o macarrão. Mantenha a panela no fogo, em fogo médio, por 15 minutos ou até que o macarrão e os legumes estejam cozidos.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

frango, Galinha, menus de frango, Receita de Sopa de frango com macarrão e gengibre, receitas com frango, Receitas de Frango, receitas de sopas, Sopa de frango com macarrão e gengibre, sopas

« 1 … 20 21 22 23 24 … 410 »