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Receita de Pudim de morango com pedaços de chocolate

terça-feira admin receitas

Receita de Pudim de morango com pedaços de chocolate

Ingredientes:

1 pacote de pudim de morango Royal

500 ml de leite integral

100 g de chocolate meio amargo picado grosseiramente

30 ml de óleo de milho

Modo de preparo

Despeje o conteúdo do envelope do pudim de chocolate Royal em uma panela e em fogo brando acrescente aos poucos o leite, mexendo sempre, até levantar fervura.

Aguarde mais um minuto e desligue o fogo.

Deixar esfriar por alguns minutos e acrescentar o chocolate picado.

Se preferir coloque em uma forma de bolo inglês, e depois de gelar, cortar em fatias.

Rendimento:8 porções

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Receita de Pudim de chantilly com calda de chocolate

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Receita de Pudim de chantilly com calda de chocolate

Ingredientes:

Pudim
- 12 g de gelatina sem sabor
- 250 ml de leite integral
- 250 ml de chantilly
- 3 gotas de baunilha
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 100 ml de água
Calda de chocolate
- 200 g de chocolate meio-amargo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de mel
- Aproximadamente 70 ml de água

Modo de preparo

Pudim
- Dissolva a gelatina sem sabor como indicado na embalagem.
- Misture todos os outros ingredientes, incluindo o chantilly, já preparado como indicado na embalagem, e adicione a gelatina.
- Leve à geladeira e deixe endurecer.
Calda de chocolate
- Coloque o chocolate em uma panela, junte o mel, a manteiga e a água.
- Leve ao fogo em banho-maria e mexa até que o chocolate se derreta.
- Se a calda ficar muito grossa, adicione um pouco mais de água.
- Não deixe o chocolate ferver, pois irá talhar.
- Decore com a calda morna e sirva.
Rendimento: 6 porções

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Receita de Pudim de leite condensado com calda de frutas

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Receita de Pudim de leite condensado com calda de frutas

Ingredientes:

- 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de adoçante em pó dietético próprio para forno e fogão
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Calda
- 1 xícara (chá) de polpa de frutas
- 1 colher (sopa) de adoçante dietético

Modo de preparo

- Bata no liquidificador o leite desnatado, o leite em pó, os ovos, o adoçante e a essência de baunilha.
- Coloque em uma fôrma para pudim pequena, levemente untada, e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por aproximadamente 1 hora.
- Espere esfriar, desenforme e deixe na geladeira por 2 horas.
Calda
- Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo bem, até que a mistura fique bem homogênea.
- Espere amornar, derrame sobre o pudim e sirva.
Rendimento: 12 porções

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Receita de Pudim de brigadeiro com calda de chocolate

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Receita de Pudim de brigadeiro com calda de chocolate

Ingredientes:

5 ovos

2 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite integral

4 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó 50% cacau

1 colher (sobremesa) de essencia de baunilha

1 colher (sobremesa) de amido de milho

Chocolate granulado para cobrir o pudim

Calda de chocolate

1 caixinha de creme de leite

2 colheres (sopa) de açucar

1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

Modo de preparo

Bata os ovos no liquidificador bem, em seguida junte os outros ingredientes e continue batendo.

Unte uma forma de buraco com margarina e açucar e cozinhe em banho maria, até firmar, cerca de 30 minutos (eu fiz na forma de pudim que vai ao fogo).

Deixe amornar e desenforme.

Decore com o chocolate granulado e sirva com a calda de chocolate.

Calda de chocolate

Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até engrossar um pouco.

Deixe esfriar e sirva com o pudim.

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Receita de Pudim de maria mole com calda de framboesa

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Receita de Pudim de maria mole com calda de framboesa

Ingredientes:

1 lata de creme de leite gelado (sem o soro)

1 lata de leite condensado

2 caixinhas de maria-mole

1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo

No liquidificador, bata o creme de leite gelado, o leite e o leite condensado até encorpar (cerca de dois minutos).

Enquanto estiver batendo, dissolva a maria-mole na água fervente e junte à mistura, mexa bem.

Coloque em uma forma de buraco no meio (untada com margarina) e leve à geladeira por 24 horas (ou deixe duas horas no freezer e, só depois, desça para a geladeira).

Desenforme em um prato de servir e cubra com calda de framboesa.

Calda

Misture 4 colheres (sopa) de geléia de framboesa e 2 colheres (sopa) de água.

Leve ao fogo baixo por dois ou três minutos e, caso necessário, junte mais duas colheres (sopa) de água.

Você pode substituir a geléia de framboesa por outra de sua preferência.

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