receitas – Página: 378 – Portal A&E – Portal astrologia e esoterismo

Receita de Creme de Galinha com Ovos

Receita de Creme de Galinha com Ovos

Ingredientes:

- 2 peitos de frango
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 150 g de arroz
- 2 ovos
- Sal q.b.

Preparação:

Leve ao lume um tacho com água, deixe ferver, junte os peitos de frango e o azeite e deixe cozinhar até os peitos ficarem bem cozidos. Retire os peitos do tacho e reserve-os.

Retire depois 1,5 litros do caldo de cozer a carne, junte-lhe o arroz, leve ao lume, mexa e deixe cozinhar durante 20 minutos. Depois reduza tudo a puré.

Bata os ovos e junte-os ao tacho, em fio e mexendo sempre. Tempere com sal, deixe ferver, adicione os peitos de frango cortados em tiras ou cubinhos, mexa, retire do lume e sirva a canja quente decorada a gosto.

Dica: Pode polvilhar o creme com 1 colher (sopa) de salsa picada antes de servir.

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Receita de Creme de Galinha com Ovos, receitas, Receitas de Natal, receitas de sopas, receitas de sopas e cremes, receitas de sopas para o Natal

Receita de caldo verde

quarta-feira admin receitas

Receita de Caldo verde

O caldo verde é uma sopa tipicamente portuguesa, mas o prato já foi acolhido na refeição de muitos brasileiros.

Ingredientes:

500g de batata
400g de couve galega cortada em caldo verde
1 cebola
2 dentes de alho
2dl de azeite
Sal q.b.
1 chouriço
2l de água

Preparação:

1. Numa panela com os 2l de água, coloque as batatas, a cebola, os dentes de alho e metade do azeite.
Tempere com sal.
Deixe cozer durante 30 minutos para ficar tudo bem cozido.

2. Depois de tudo cozido passe com a varinha mágica.
Junte a couve cortada.
Deixe a couve cozer 15 minutos.

3. Entretanto corte o chouriço em rodelas.
Por fim, junte o restante azeite e o chouriço.
Deixe levantar fervura.

E está pronta a servir.

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Receita de Borscht à Polaca, Receita de caldo verde, receitas, Receitas de Natal, receitas de sopas, receitas de sopas e cremes, receitas de sopas para o Natal

Receita de Borscht à Polaca

quarta-feira admin receitas

Receita de Borscht à Polaca (Consoada)

Ingredientes:

1 pão de centeio escuro
2 polpa de tomate
3 litros de água
3 talos de aipo
8 dentes de alho
4 batatas
10 beterrabas
3 cebolas
4 cenouras
margarina
aneto
sal
salsa

Preparação:

Descascar e lavar as beterrabas. Cortar em rodelas finas e colocar para marinar numa panela de barro juntamente com os dentes de alho cortados em rodelas e o pão de centeio seco cortado em pedaços, durante pelo menos 3 dias. No final desse tempo, juntar a água a ferver e levar ao fogo, dourar as cebolas picadas numa frigideira, com a margarina. Juntar a cebola, as cenouras cortadas às rodelas, os talos de aipo e a salsa picada à panela. Temperar com sal e deixar cozinhar em fogo brando. Juntar a polpa de tomate. Deixar cozinhar por cerca de 2 horas. Meia hora antes da sopa estar pronta, adicionar as batatas em cubos. Aproximadamente 25 minutos depois, juntar o aneto picado e um dente de alho grande picado. Acompanhar com pão de centeio.

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Receita de Borscht à Polaca, receitas, Receitas de Natal, receitas de sopas e cremes, receitas de sopas para o Natal

Receita de Vinho quente

quarta-feira admin receitas

Receita de Vinho quente

Ingredientes:

1 litro de vinho tinto suave
1 xícara (chá) de água
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 canelas em pau
Cravo da índia à gosto
Raspas de 1 limão
Raspas de 1/2 laranja
1 maçã picada

Preparação:

Em uma panela grande, coloque o vinho, a água, o açúcar, o cravo, a canela, as raspas de limão e de laranja e a maçã.
Leve a mistura ao fogo e quando iniciar fervura, deixe cozinhar por cerca de10 minutos
Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento:8 a 10 porções

Partilhe, recomende e vote neste artigo

bebidas de Natal, Receita de Vinho do Porto quente, Receita de Vinho quente, receitas, receitas com vinho, receitas de bebidas, Receitas de Natal

Receita de Vinho do Porto quente

quarta-feira admin receitas

Receita de Vinho do Porto quente

Ingredientes:

0,5l de Vinho do Porto (de boa qualidade)
1/2 cálice de aguardente Velha
1 colher de sopa de Mel
1 chávena de café de Passas ou q.b.
1 chávena de café de passas de uva Corintos ou (sultanas) q.b
1 Pau de Canela

Preparação:

Deite o vinho do Porto num tacho.
Em seguida, leve-o ao lume e vá adicionando os ingredientes pela ordem acima referida.
Mexa muito bem até levantar fervura, retire o pau de canela.

Partilhe, recomende e vote neste artigo

bebidas de Natal, Receita de Vinho do Porto quente, receitas, receitas com vinho, receitas de bebidas, Receitas de Natal

« 1 … 376 377 378 379 380 … 410 »