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Receitas para o Halloween, Sanduíche Assustador de Sorvete de Pistache

sexta-feira admin receitas

Receitas para o Halloween

Sanduíche Assustador de Sorvete de Pistache

Ingredientes

Biscoito

1/3 xícara(s) de chá de farinha de trigo

2/3 xícara(s) de chá de cacau em pó 100%

1 pitada(s) de sal

1/4 colher(es) de chá de canela em pó

1 ovo

1/2 colher(es) de chá de extrato de baunilha

1 e 2/3 xícara(s) de chá de açúcar

1 colher(es) de sopa de manteiga sem sal amolecida, em temperatura ambiente

Montagem

Sorvete de pistache (industrializado)

Modo de preparo:

Biscoito

Comece peneirado a farinha, o cacau em pó, o sal e a canela em uma tigela. Reserve. Bata na batedeira, com o módulo de raquete o açúcar e a manteiga até que a mistura esteja branquinha e fofa. Sem parar de bater, adicione o ovo e a baunilha.

Aos poucos, junte a mistura seca ao creme até que a massa esteja homogênea. Retire da batedeira, cubra com plástico filme e leve à geladeira por duas horas.

Polvilhe um pouco de farinha em uma mesa e abra a massa com a ajuda de um rolo até que fique bem fina como uma bolachinha. Coloque em uma forma antiaderente ou coberta com papel manteiga e leve para o freezer para gelar por 15 minutos. É importante não deixar a massa esquentar.

Com a ajuda de um cortador de biscoitos redondo, ou um aro, corte a massa em círculos no tamanho desejado e transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 12 minutos em forno médio pré-aquecido. Reserve.

Montagem

Separe dois biscoitos redondos. Faça discos com o sorvete com de um aro de metal na mesma medida dos biscoitos. Coloque o sorvete entre os dois biscoitos formando um sanduíche. Sirva imediatamente.

Se tiver disposição, molde a massa do biscoito em formato de bolinhas e monte pequenas aranhas para decorar o sanduíche.

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Receitas para o Halloween, Sapos de chocolate

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Receitas para o Halloween

Sapos de chocolate

Ingredientes

1/4 de uma lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de qualquer tipo de chocolate em pó
Um pouco de bolacha salgada ou de maisena ralada
Pequenos pedaços de chocolate
2 colheres de sopa de sorvete de creme
Cobertura de caramelo
Forma de sapo
Açúcar a gosto(opcional)

Modo de preparo:

Esquente no micro-ondas por 3 minutos o leite condensado, o chocolate em pó e a cobertura de caramelo em um refratário. No momento que acabar de aquecer o leite condensado, o chocolate em pó e a cobertura de caramelo no micro-ondas, adicione a bolacha, o sorvete de creme e os pedaços de chocolate. Misture tudo. Coloque no micro-ondas e aqueça por mas 3 minutos. Coloque nas formas de sapo.

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Receitas para o Halloween, Ratinhos de chocolate

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Receitas para o Halloween

Ratinhos de chocolate

Ingredientes

1/3 xícara de creme de leite

1 colher de chá de suco de limão

115 gramas de chocolate picado

140 gramas de farelo bolacha de chocolate

40 gramas de açúcar confeitor

24 contas de açúcar

1/4 xícara de amêndoas em lasca

12 gomas em tiras

Modo de preparo:

Misture o suco de limão e o creme de leite e deixe repousar durante 15 minutos.

Derreta o chocolate e junte ao creme de leite. Misture uma xícara de farelo de bolacha, cubra e leve ao frio até ficar firme.

Modele os ratinhos (pode usar uma colher de sopa para ajudar). Passe os ratinhos no açúcar confeteiro para criar ratinhos de cor branca, e no farelo de bolacha para ficaram pretos.

Decore cada um, colocando os olhos com as contas de açúcar, as orelhas com as lascas de amêndoa e o rabo com uma goma.

Leve ao frio até ficar firme.

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Receitas para o Halloween, Pipoca “enfeitiçada”

sexta-feira admin receitas

Receitas para o Halloween

Pipoca “enfeitiçada”

Ingredientes

1 pacote de pipoca de microondas

3 colheres de sopa de manteiga

Corante comestível líquido verde

Sal

Modo de preparo:

Prepare a pipoca no forno de microondas seguindo as instruções da embalagem.
Coloque a manteiga por cerca de 1 minuto no microondas para derreter.
Misture algumas gotas de corante na manteiga e despeje sobre a pipoca.

4. Jogue sal e mexa bem para espalhar a cor.

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Receitas para o Halloween, Maçã do Horror

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Receitas para o Halloween

Maçã do Horror

Maçãs do Horror

Ingredientes

– 6 maçãs grandes.

– ½ Kg de açúcar.

– 250 ml de água.

– ½ Colher de vinagre.

– Corante alimentício (preto ou vermelho)

– Galhos limpos ou palitos pintados de preto

Modo de preparo:

Lave e seque as maçãs, espete os galhos ou palitos e reserve.

Para a calda, coloque todos os ingredientes em um panela e, em fogo alto, misture tudo apenas mexendo a panela, sem colher, pois isso pode açucarar a calda. Quando a mistura ferver mude para fogo médio e mantenha por cerca de 25 mn (para saber se a calda alcançou o ponto, basta pingá-la sobre a forma e deixar secar um pouquinho, amasse-a com o dedo, ela deve se soltar da forma e ao jogar o pinguinho na forma novamente ele deve fazer barulho de sólido).

Como a calda endurece rápido, assim que desligar comece o processo de passar as maçãs na calda, usando uma colher para ajudar e jogar a calda nas maçãs. Coloque na forma untada para secarem.

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