Receita de Arroz com espinafres

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Ingredientes:

– 1/2 chávena de arroz carolino
– 150 gr de espinafres
– 1/4 cebola
– 1 chávena de água (mal cheia)
– azeite
– sal

 

Preparação:

Coloque a cebola picada num tacho,  regue com um pouco de azeite  e leve ao lume. Junte o arroz e deixe fritar um pouco, mexendo sempre.
Junte a água a ferver e vá adicionando os espinafres aos poucos para reduzirem o volume. Tape e deixe cozinhar em lume muito brando até a água evaporar.

 

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