Receita de Arroz doce com capuccino

1 xícara (chá) de arroz

2 litros leite longa vida integral Piracanjuba

1 (395g) caixa de leite condensado Piracanjuba

3 colheres (sopa) de café solúvel

2 colheres (sopa) de cacau em pó

2 colheres (chá) de canela em pó

1 pitada de noz-moscada moída

Modo de preparo

Lave o arroz, escorra-o e coloque em uma tigela.

Despeje o leite e deixe descansar por 30 minutos.

Em seguida, transfira a mistura para uma panela, cozinhe e ao ferver, abaixe o fogo.

Mexa de vez em quando, por 40 minutos ou até que o arroz fique macio.

No final do cozimento, o preparo deverá estar cremoso, ou seja, o arroz não deve ficar seco.

Adicione o leite condensado, o café solúvel, o chocolate em pó, a canela e a noz-moscada, mexendo sempre.

Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais 10 minutos ou até obter um preparo cremoso.

Retire do fogo, transfira a mistura para uma compoteira e ao amornar leve para gelar.

Pode ser servido quente ou frio.

Se preferir, sirva com chantilly polvilhado com chocolate em pó.

Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 80 minutos
Calorias: 220 por porção