Receita de Camarão ao vinagrete

1 cebola média picada
2 tomates picados
1 pimentão picado
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de água
300g de camarões grandes sem casca
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto
Fatias de limão para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a cebola, os tomates, o pimentão, o coentro, a cebolinha, o vinagre, o azeite e a água.
Misture todos os ingredientes e reserve.
Tempere os camarões com o suco de limão e o sal.
Cozinhe-os, com água para cobrí-los, por 6 minutos.
Escorra-os e misture-os ao vinagrete.
Decore com as fatias de limão e sirva.
Rendimento: 2 porções