Receita de Coquetel de camarão com abacate

12 camarões médios, sem casca e com rabinho, cozidos al dente
1 colher (chá) de suco de limão
1 abacate maduro, cortado em fatias finas
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Ciboulette picada

Creme
3 colheres (sopa) de maionese light
Casca de 1 laranja ralada
1/ 4 de xícara de suco de laranja (60 ml)
Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere os camarões com sal e pimenta e suco de limão. Misture os ingredientes do creme. Junte o abacate ao camarão e distribua em taças. Regue com colheradas do creme, decore com a ciboulette e sirva gelado.