Receita de Lasanha caprese

500 g de massa para lasanha
· 4 tomates cortados em rodelas
· Sal e pimenta a gosto
· 1/4 de xícara (chá) de azeite
· Manjericão picado
· 350 g de mussarela fatiada
· Folhas de manjericão

Modo de preparo

Cozinhe a lasanha al dente.
Escorra e enxugue.
Tempere os tomates com o sal, a pimenta, o azeite e o manjericão.
Em um refratário, coloque uma camada com metade da massa, distribua rodelas de tomate e a mussarela.
Por cima coloque o restante da massa e termine com uma camada de tomate e mussarela.
Regue com o azeite e salpique as folhas de manjericão.
Leve ao forno prequecido a 220ºC até a mussarela derreter.
Dica: Se preferir use massa de lasanha verde.