Receita de Ostras ao natural
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Receitas de Ostras |
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Ingredientes:
– Ostras frescas
– Gelo
– Limão
– Flor de Sal
Modo de preparo
Esfregue as cascas com uma escova para largar toda a sujidade, com as ostras fechadas.
Abra-as com a ajuda de uma faca de ostras, colocando-a na ligação da concha e exercendo pressão.
Aproveite a água que as ostras têm lá dentro, pois é fresca. Salpique com flor de sal.
Sirva-as sobre gelo, com quartos de limão, que se espremem por cima das ostras.
Acompanhe com um bom espumante e delicie-se.
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