Receita de Peru com recheio de maçã

 Receita de Peru com recheio de maçã

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Ingredientes:

• 1 peru de 5kg
• 1 xícara (chá) de cebola bem picada
• 3 xícaras (chá) de maçãs descascadas cortadas em cubinhos
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de passas brancas sem sementes
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de açúcar
• 150g de margarina derretida
• 50g de margarina para untar

Modo de preparo

• Unte o peru com margarina.
• Depois misture todos os ingredientes e recheie o peru.
• Feche a abertura com metade de uma maçã.
• Coloque numa assadeira.
• Cubra o peru com papel alumínio.
• Leve ao forno preaquecido de 180°C.
• Asse por 1 hora.
• Retire o papel e deixe dourar.

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