Receita de Pudim de brigadeiro com calda de chocolate

5 ovos

2 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite integral

4 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó 50% cacau

1 colher (sobremesa) de essencia de baunilha

1 colher (sobremesa) de amido de milho

Chocolate granulado para cobrir o pudim

Calda de chocolate

1 caixinha de creme de leite

2 colheres (sopa) de açucar

1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

Modo de preparo

Bata os ovos no liquidificador bem, em seguida junte os outros ingredientes e continue batendo.

Unte uma forma de buraco com margarina e açucar e cozinhe em banho maria, até firmar, cerca de 30 minutos (eu fiz na forma de pudim que vai ao fogo).

Deixe amornar e desenforme.

Decore com o chocolate granulado e sirva com a calda de chocolate.

Calda de chocolate

Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até engrossar um pouco.

Deixe esfriar e sirva com o pudim.