Receita de Quiche de bacon e azeitonas

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
160g de manteiga sem sal gelada
2 colheres (sopa) de leite
3 gemas
1 pitada de sal
Recheio

250g de bacon picado e frito
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado fino
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 ovos
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara (chá) de leite
Salsinha a gosto

Modo de preparo

Massa

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture.
Amasse a mistura com as pontas dos dedos, até obter uma massa macia.
Forme a bola, envolva com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
Em seguida, coloque a massa em uma fôrma de aro removível de 28cm de diâmetro.
Reserve.
Ligue o forno à temperatura média.
Recheio

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, misture bem e distribua sobre a massa.
Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno médio, por 25-30 minutos, ou até que esteja dourado.