Receita de Salada Grega

* 1 pepino em fatias
* 4 tomates fatiados
* 1 pimentão verde fatiado sem sementes
* 1 cebola pequena picada
* 250 g de queijo branco ou ricota
* 125 g de azeitona preta
* 3 colheres de sopa com suco de limão
* 9 colheres de sopa com azeite
* 1 colher de sopa com orégano fresco picado
* Salsa a gosto
* 1 pitadinha de açúcar

Modo de preparo

Separe uma saladeira de vidro e coloque os tomates formando um círculo. Acrescente as fatias de pepino, pimentão e cebola da mesma forma, logo após coloque a azeitona, a ricota ou queijo despedaçados e as folhinhas de salsa.

Molho: misture bem em um recipiente à parte o orégano, açúcar, sal, suco de limão e azeite. Faça torradas de pão integral para acompanhar.