Receita de Vol-au-vent de sapateira

Ingredientes para 4 pessoas:
8 vol-au-vent para rechear;

180 g de carne de sapateira desfiada;

100 g de maionese, aproximadamente;

Gotas de tabasco q.b.;

Cebolinho picado q.b.;

Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Misture a maionese com o tabasco e o cebolinho picado. Tempere com sal e pimenta, em quantidade que considere suficiente. Junte a sapateira desfiada e misture tudo muito bem. Em seguida, divida o composto pelos vol-au-vent e decore-os com algumas hastes de cebolinho e gomos de limão. Sirva como entrada.