Receitas para o Halloween, Maçã do Horror
Maçã do Horror
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Maçãs do Horror
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Ingredientes
– 6 maçãs grandes.
– ½ Kg de açúcar.
– 250 ml de água.
– ½ Colher de vinagre.
– Corante alimentício (preto ou vermelho)
– Galhos limpos ou palitos pintados de preto
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Modo de preparo:
Lave e seque as maçãs, espete os galhos ou palitos e reserve.
Para a calda, coloque todos os ingredientes em um panela e, em fogo alto, misture tudo apenas mexendo a panela, sem colher, pois isso pode açucarar a calda. Quando a mistura ferver mude para fogo médio e mantenha por cerca de 25 mn (para saber se a calda alcançou o ponto, basta pingá-la sobre a forma e deixar secar um pouquinho, amasse-a com o dedo, ela deve se soltar da forma e ao jogar o pinguinho na forma novamente ele deve fazer barulho de sólido).
Como a calda endurece rápido, assim que desligar comece o processo de passar as maçãs na calda, usando uma colher para ajudar e jogar a calda nas maçãs. Coloque na forma untada para secarem.
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