Tag: Arroz de doce de leite e ameixa

2 xícaras (chá) de Arroz Tio João (340 g)

1 ½ litro de leite integral

3 cravos

20 ameixas pretas sem caroços e picadas (150 g)

400g de doce de leite em pasta

12 raminhos de hortelã

4 colheres (sopa) de amêndoas em lascas (40 g)

Modo de preparo

Aqueça o arroz com o leite e os cravos, em fogo médio, sem parar de mexer, por cerca de 20 minutos.

Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente as ameixas e incorpore o doce de leite.

Deixe cozinhar até que o arroz fique macio.

Se o doce ficar muito espesso, acrescente mais um pouco de leite.

Sirva em taças decoradas com raminhos de hortelã e amêndoas em lascas.

Dica: se quiser dar um toque cítrico ao arroz, acrescente a casca de um limão ralado no final do preparo.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 25 minutos