Receita de Arroz doce com capuccino
Receita de Arroz doce com capuccino
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Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz
2 litros leite longa vida integral Piracanjuba
1 (395g) caixa de leite condensado Piracanjuba
3 colheres (sopa) de café solúvel
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (chá) de canela em pó
1 pitada de noz-moscada moída
Modo de preparo
Lave o arroz, escorra-o e coloque em uma tigela.
Despeje o leite e deixe descansar por 30 minutos.
Em seguida, transfira a mistura para uma panela, cozinhe e ao ferver, abaixe o fogo.
Mexa de vez em quando, por 40 minutos ou até que o arroz fique macio.
No final do cozimento, o preparo deverá estar cremoso, ou seja, o arroz não deve ficar seco.
Adicione o leite condensado, o café solúvel, o chocolate em pó, a canela e a noz-moscada, mexendo sempre.
Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais 10 minutos ou até obter um preparo cremoso.
Retire do fogo, transfira a mistura para uma compoteira e ao amornar leve para gelar.
Pode ser servido quente ou frio.
Se preferir, sirva com chantilly polvilhado com chocolate em pó.
Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 80 minutos
Calorias: 220 por porção
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