Tag: Bacalhau com brocolis

1kg de tomates fatiados

1kg de batatas fatiadas

1 pimentão vermelho fatiado

2 cebolas fatiadas

1/2 maço de brócolis limpo e aferventado

1 1/2 colher (sopa) de tempero pronto em pó de sua preferência

1kg de bacalhau dessalgado, limpo e desfiado

1/2 xícara (chá) de azeite

1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas

Modo de preparo

Tempere os tomates, as batatas, o pimentão, as cebolas e o brócolis com 1 colher (sopa) de tempero pronto em pó e reserve.

Em um recipiente, disponha os ingredientes em camadas alternadas de tomate, batata, pimentão, cebola, bacalhau, brócolis, até finalizar os ingredientes.

Misture o tempero pronto em pó restante com o azeite, regue todos os ingredientes e espalhe as azeitonas.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pre-aquecido, por cerca de 30 minutos.

Sirva em seguida.

Rendimento:7 porções