Receita de Bavaroise de baunilha
Receita de Bavaroise de baunilha
| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |
.
4 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite em ponto de começo de fervura (escaldado)
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/4 xícara (chá) de água fria
1 a 2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de creme de leite batido em chantilly (ou use chantilly pronto)
Bata as gemas.
Aos poucos, junte o açúcar sem parar de bater.
Acrescente o leite.
Leve ao banho-maria.
Ou então cozinhe sobre o fogo bem baixo, mexendo sempre até que a mistura engrosse um pouco.
Amoleça a gelatina na água.
Acrescente à mistura quente.
Mexa bem.
Passe pela peneira e junte à baunilha.
Deixe esfriar, mexendo de vez em quando, até que a mistura comece a engrossar.
Adicione o creme chantilly à mistura.
Coloque numa forma, com capacidade para 2 litros, levemente untada.
Leve à geladeira e deixe por algumas horas ou de um dia para o outro.
Antes de servir, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos.
Desenforme sobre um prato de servir.
Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Bavaroise |
Veja mais Receitas… Receitas de Risoto | Receitas de Vieiras | Receitas de Ostras| Receitas de Sapateira | Receitas de Lagosta | Receitas de Açordas | Receitas de Camarão | Receitas de Saladas | Receitas de Bacalhau | Receitas de Polvo | Receitas de Pudins | Receitas de Rabanadas| Receitas de Sonhos | Receitas de Azevias | Receitas de Aletria|Receitas de arroz doce | Receitas de peru | Receitas de Arroz | Receitas de Natal | Receitas mágicas | Receitas afrodisiacas| Receitas com abóbora |Receitas de canja | Receitas de Cataplanas | Receitas de Coelho | Receitas de Quiche | Receitas de Tortilhas | Receitas de Batatas | Receitas de Rissóis | Receitas de Empadas | Receitas de Lulas| Receitas de Omeletes | Receitas de Feijoada | Receitas de Cheesecake |
Mais: Mezinhas| Anjos | Simpatias, magias & feitiços rápidos|Magia das Fadas| Horoscopos| Encantamentos | Simpatias Amor | Amarrações | Simpatias ciganas | Simpatias & magias egípcias | Amuletos & Talismãs|Simpatias a Iemanjá | Simpatias Dinheiro & Prosperidade| Simpatias angelicais | Simpatias a Sto Antonio |