canja – Página: 5 – Portal A&E – Portal astrologia e esoterismo

Receita de Canja de garoupa com ameijoas

Receita de Canja de garoupa com ameijoas

Ingredientes:

3 postas de garoupa sem a espinha, cortadas aos quartos
8 amêijoas grandes
4 camarões sem casca
2 mãos de arroz
1 molho pequeno de espinafres, só as folhas
1 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho picado
4 folhas de louro
1 toque de vinagre
Azeite a cobrir o fundo
Agua
Sal grosso

Preparação:

Faça um refogado ligeiro com a cebola, os alhos, o louro e o azeite, a seguir o arroz, deixe fritar um pouco, junto a agua e a garoupa deixe cozer, a meio adicione um pouco de vinagre e no fim ainda com o arroz um pouco rijo, deite os espinafres, deixe levantar fervura, apague o lume e ponha as amêijoas e os camarões, tape o tacho.

Partilhe, recomende e vote neste artigo

ameijoas, canja, garoupa, Receita de Canja de garoupa com ameijoas, receitas de canja

Receita de Canja de polvo

sábado admin receitas

Receita de Canja de polvo

Ingredientes:

5 Polvos Cabeçudos (ou polvo normal)

1 Cebola
2 dentes de alho

4 colheres de sopa de azeite

Sal, pimenta em grão e pimentão doce

1 colher de sopa de farinha

1 colher de sopa de vinagre

Hortelã e/ou Hortelã da Ribeira

Água

Pão duro

Preparação:

Arranje os polvos retirando vísceras, olhos e dente, sem separar o manto dos tentáculos.

Congele-os e descongele-os. Coza-os por 30 minutos em água com sal e reserve esta água.

Refogue no azeite a cebola, alhos e pimentão.

Junte depois três dos polvos em pedaços pequenos, deixe-os refogar também.

Adicione então a colher de farinha, mexa bem para que não fiquem grumos, junte a água de cozedura, cerca de 750ml a 1 litro, e deixe ferver por alguns minutos com hortelã e/ou hortelã da ribeira e o vinagre.

Sirva sobre fatias de pão duro, encimado por um polvo e hortelã.

Partilhe, recomende e vote neste artigo

canja, Canja de polvo, polvo, Receita de Canja de polvo, receitas de canja

Receita de Canja da Vovó

sábado admin receitas

Receita de Canja da Vovó

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

1/2 colher (sopa) de alho amassado

2 tomates sem pele picados

1 talo de salsão em cubos

1 peito de frango sem osso

3 litros de água

1 cubo de caldo de galinha

1 cubo de caldo de legumes

2 cenouras em cubos

2 batatas em cubos

1 1/2 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido

Sal a gosto

Salsa picada e queijo parmesão ralado para polvilhar

Preparação:

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio e frite o alho amassado com o tomate picado e o salsão em cubos por 3 minutos.

Acrescente o peito de frango, a água e os cubos de caldo de galinha e legumes.

Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.

Espere a pressão sair espontâneamente, abra a panela, retire o frango e desfie com um garfo.

Volte o frango à panela com o caldo, adicione a cenoura e a batata em cubos e junte o arroz cru.

Cozinhe, em fogo médio, com a panela sem tampa até o arroz e a batata ficarem macios.

Acerte o sal e sirva em seguida polvilhado com salsa picada e queijo parmesão ralado.

Rendimento:4 porções

Partilhe, recomende e vote neste artigo

canja, Canja da Vovó, Receita de Canja da Vovó, receitas de canja

Receita de Canja de galinha com cenoura

sábado admin receitas

Receita de Canja de galinha com cenoura

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de canja |

Ingredientes:

-4 pedaços médios de galinha
-1 copo americano de arroz
-2 cenouras grandes
-4 colheres de sopa de cebola picada
-1 tomate grande
-2 colheres de sopa de extrato de tomate
-2 colheres de sopa de óleo
-5 copos duplos de água
-Tempero a gosto

Preparação:

Lave, descasque e pique a cenoura em pedaços médios e reserve. Lave, pique e refogue o tomate em óleo juntamente com a cebola. Refogue a galinha, adicione a mistura do tomate e cebola, o extrato de tomate, a cenoura e o tempero. Acrescente o arroz e a água e deixe cozinhar.

Receita do livro “Cardápios com receitas de baixo custo”.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | | Receitas de canja |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

canja, Canja de galinha com cenoura, Receita de Canja de galinha com cenoura, receitas de canja

Receita de Canja de Galinha com ovo cozido

sábado admin receitas

Receita de Canja de Galinha com ovo cozido

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de canja |

Ingredientes:

– 2 peitos de frango;

– 1/2 cebola;

– Àgua q.b.;

– 1 caldo de galinha;

– Sal, q.b.;

– 1/2 pacote de cuscus;

– 1 ovo.

Preparação:

Numa panela pequena colocar os peitos de frango, a metade da cebola e àgua até cobrir tudo. Deixar cozinhar a carne. Depois retirar os peitos de frango e a cebola e colocar as massas e o caldo de galinha e deixar cozinhar. Entretanto desfiar o frango e quando a massa estiver quase cozinhada colocar lá dentro. Verificar o tempero e adicionar sal se necessário. À parte cozi o ovo em água. Descasquei e coloquei cortado no prato do Bruno.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de canja |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

canja, Canja de Galinha com ovo cozido, frango, Galinha, Receita de Canja de Galinha com ovo cozido, receitas de canja

« 1 … 3 4 5 6 7 8 »