Receita de Caranguejo Afrodisíaco
Receita de Caranguejo Afrodisíaco
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Ingredientes:
2 caranguejos inteiros
5 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas picadas
4 dentes de alho amassado
2 pimentões picados
3 tomates picados
Pimenta-de-cheiro a gosto
500 ml de leite de coco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Colorau a gosto
Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite. Doure as cebolas e o alho.
Coloque o pimentão e em seguida, os tomates e a pimenta-de-cheiro.
Deixe refogar bastante, mexendo sempre.
Coloque o leite de coco, o sal, a pimenta-do-reino, o colorau e um pouco de água (o suficiente para cobrir o caranguejo).
Quando estiver fervendo bastante, adicione os caranguejos e o cheiro-verde picado, até cozinhar totalmente o caranguejo (retirando uma lasquinha, você pode conferir se a carne está cozida).
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