Tag: Cheesecake de cereais com creme de avelãs

150g de cereais
200g de açúcar
3 ovos inteiros
½ limão Taithi
800g de cream cheese
50g de manteiga
350g de creme de avelãs
120ml de creme de leite fresco

Modo de preparo

Bata os cereais (a seco) em um mixer ou liquidificador para deixá-lo mais fininho.
Derreta a manteiga em temperatura ambiente
Umedeça os cereais na manteiga.
Misture os ovos, o ½ limão, o açúcar e o cream cheese.
Mexa em fogo baixo até virar uma pasta espessa.
Pegue uma forma redonda para montar, forre o fundo com os cereais umedecidos e depois cubra com a pasta preparada.
Leve ao forno a 165ºC e asse por 18 minutos.
Enquanto assa o cheesecake, prepare a calda: misture o creme de avelãs com o creme de leite e dissolva até ficar cremosa em fogo baixo.
Retire e deixe esfriar, depois leve à geladeira e deixe por 2 horas.
Cubra com a calda, corte e sirva.