Receita de Espetadas de lulas e gambas
Receita de Espetadas de lulas e gambas
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Ingredientes:
400 g de lulas
400 g de camarão
200 g de linguiça
100 g de tomates cereja
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
Sumo de 1 limão
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparo
Coloque as lulas e o camarão numa tigela, tempere com sal, pimenta, o sumo de limão e os alhos descascados e laminados e deixe marinar 15 minutos.
Corte os tomates cereja ao meio e a linguiça em rodelas. Coloque as lulas e o camarão em espetos de madeira, intercalando com o tomate e a linguiça.
Grelhe as espetadas numa chapa bem quente, pincelando-as de vez em quando com o azeite. Sirva-as com salada ou legumes cozidos ou salteados.
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