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Receita de Sopa de Frango com leite de côco

quinta-feira admin receitas

Receita de Sopa de Frango com leite de côco

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Ingredientes:

– 400g de Peito de Frango Desfiado

– 1l de água

– 100ml de leite de coco

– 1 cebola média picada

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva

– 250g de macarrão conchinha

– 1 colher de sopa de coentro picado

– 1/2 pimenta dedo-de-moça picada

– 1 colher de café de colorau

– Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o frango desfiado, a pimenta dedo-de-moça, o colorau e o coentro.

Adicione a água e leite de coco e deixe ferver.

Após fervura, adicione o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.

Sirva em seguida.

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Receita de Sopa creme de mandioca com frango

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Receita de Sopa creme de mandioca com frango

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Ingredientes:

1 kg de mandioca descascada e cozida

1 lata de leite

1 peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado bem fino

1/2 lata de milho

1/2 lata de ervilha

8 azeitonas bem picadinhas

2 tabletes de caldo de frango

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca por 40 minutos na panela de pressão e depois bata ela ainda quente com o leite e mais 1 litro de água quente (use a do cozimento), no liquidificador.

Depois volte esse creme ao fogo e adicione o restante dos ingredientes e deixe o creme encorpar.

Sirva com torradinhas!

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Receita de Sopa creme de frango, queijo e tomate

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Receita de Sopa creme de frango, queijo e tomate

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| Página 3 (sopas com frango )|

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 peitos de frango sem pele e sem osso
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cubo de caldo de legumes
4 xícaras (chá) de água
150grs de queijo prato ralado grosso
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Aqueça a manteiga e frite a cebola e o peito de frango.
Retire o peito de frango do fogo e desfie. Reserve.
Adicione o extato de tomate e a farinha, mexendo sempre até a farinha absorver os líquidos da panela.
Coloque o caldo de legumes esfarelado e a água, aos poucos, mexendo sempre.
Cozinhe por 10 minutos ou até engrossar.
Volte o frango desfiado para a panela e acrescente o queijo ralado.
Mexa até derreter o queijo.
Retire do fogo, misture o creme de leite, polvilhe com a salsa e, se desejar, sirva quente acompanhado de torradas e decorado a gosto.

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Receita de Sopa de Ravioli de frango

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Receita de Sopa de Ravioli de frango

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| Página 3 (sopas com frango )|

Ingredientes:

3 colheres de sopa de Azeite de oliva
1 unidade de Cebola cortada em cubos pequenos
3 talos de Salsão em fatias
2 sachês de Caldo de Legumes
Sazón
Sal a gosto
Pimenta do reino preta moída na hora a gosto
1 embalagem de Ravioli de Frango Sadia
1/2 colher de chá de Farinha de Trigo
2 Maçãs vermelhas com casca cortada em cubos

Modo de preparo

Numa panela aquecida em fogo médio, coloque o azeite e doure levemente a cebola.
Junte o salsão e refogue por 2 minutos.
Acrescente o caldo dissolvido em 1 xícara (chá) de água quente.
Despeje mais 4 xícaras (chá) de água quente e deixe ferver por 5 minutos.
Tempere com o sal e a pimenta, junte os raviólis e cozinhe-os por 3 minutos.
Enquanto isso, dissolva a farinha em um pouco desse caldo e misture bem à sopa.
Junte a maçã, deixe ferver por mais 2 minutos e desligue o fogo.
Sirva em seguida.

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Receita de Sopa de frango com legumes

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Receita de Sopa de frango com legumes

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Ingredientes:

500g de frango cortado em pedaços
02 xícaras de macarrão cozido e escorrido
05 dentes de alho
02 cebolas brancas cortadas em cubinhos
02 tomates cortados em cubinhos
01 cenoura grande
02 batatas grandes
02 xícaras de vagens cortadas em pedaços pequenos
01 berinjela pequena
01 chuchu
Coentro
Pimenta do reino a gosto
Sal

Modo de preparo

Em uma panela grande refogue em um fio de azeite ou óleo, o alho e a cebola. Acrescente o frango temperado com sal e mexa por, aproximadamente 04 minutos. Acrescente o tomate e deixe cozinhando com tampa.
Em outra panela com água fervente cozinhe os legumes cortados em pedaços. Quando eles estiverem al dente junte à carne e deixe ferver. Acerte o sal e acrescente a pimenta e o coentro. Quando tudo estiver cozido junte à sopa o macarrão.
Deixe cozinhar por 03 minutos e desligue o fogo.
Sirva bem quente.

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