frango – Página: 2 – Portal A&E – Portal astrologia e esoterismo

Receita de Empada integral de frango com milho

Receita de Empada integral de frango com milho

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Frango | Receitas de Salgados com Frango |

Ingredientes:

700g de farinha de trigo
300g de farinha integral
500g de margarina (com 55% de lipídeo)
Sal a gosto
500g de frango desfiado
1 lata de milho
Pimenta branca a gosto
2 dentes de alho
1 cebola
500ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
Manjericão a gosto
50g de margarina (com 80% de lipídeo)

Modo de preparo

Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a farinha integral e 500g de margarina com 55% de lipídeo. Acrescente o sal e misture até formar uma massa homogênea e reserve.

Preparo do recheio:
Refogue o alho, a cebola, a pimenta, o milho, o frango e o sal a gosto com 50g de margarina com 80% de lipídeo e deixe por 3 minutos. Em seguida, bata no liquidificador o leite com o amido de milho. Adicione a mistura ao frango refogado. Em fogo baixo, mexa a mistura para não encaroçar e ferva por mais 3 minutos e reserve para esfriar. Para finalizar, forre uma forminha com cerca de 3mm de massa e recheie. Em seguida, cubra com uma tampa de massa também fina. Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC. Deixe por 20 minutos.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Empada integral de frango com milho, empadas, frango, Receita de Empada integral de frango com milho, receitas com frango, receitas de empadas, Receitas de Salgados frango, salgados, salgados de frango

Receita de Esfiha de Frango

quarta-feira admin receitas

Receita de Esfiha de Frango

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Frango | Receitas de Salgados com Frango |

Ingredientes:

Massa
1 tablete de fermento biológico fresco
1 1/3 xícara (chá) de água morna
1 colher ( chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 kg de farinha de trigo
1 gema levemente batida para pincelar
Recheio
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite
4 tomates picados
2 peitos de frango cozidos e desfiados
Azeitonas picadas a gosto (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, dissolva o fermento na água, junte o açúcar, o sal, a manteiga e aos poucos, a farinha de trigo.
Misture até obter uma massa homogênea.
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Retire pequenas porções da massa e abra cada uma com um rolo até ficarem bem finas.
Coloque o recheio preparado no centro de cada uma, feche como um triângulo e pincele com a gema levemente batida.
Distribua as esfirras em uma assadeira previamente untada e leve para assar em forno médio e preaquecido, até dourarem.

Recheio

Doure a cebola e o alho no azeite aquecido e, em seguida, junte o tomate, o frango, as azeitonas (se desejar), o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe por 10 minutos, em fogo brando, com a panela tampada.
Depois, acrescente aos poucos a farinha e o leite mexendo até engrossar.
Utilize depois de frio.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Esfiha, Esfiha de Frango, frango, Receita de Esfiha de Frango, receitas com frango, Receitas de Salgados frango, salgados, salgados de frango

Receita de Pingos de Galinha

quarta-feira admin receitas

Receita de Pingos de Galinha

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Frango | Receitas de Salgados com Frango |

Ingredientes:

Caldo de frango
100 g de cebola picada;
100 g de salsão picado;
20 g de alho picado;
50 ml de azeite;
200 g de pedaços de frango com os ossos;
sal a gosto;
1 litro de água.
Recheio
500 g de filés de frango, em cubinhos;
sal a gosto;
pimenta-do-reino a gosto;
farinha de rosca para empanar
2 ovos.
Creme
50 g de cebola picada;
80 ml de óleo de milho;
250 g de farinha de trigo.

Modo de preparo

Espete um palito em cada cubo de frango e reserve.
Prepare o caldo refogando bem o alho, o salsão e a cebola no azeite. Acrescente os pedaços de frango com ossos e, em seguida, adicione a água. Tempere com sal e deixe cozinhar por 40 minutos.
Peneire o caldo e leve de volta ao fogo. Mergulhe os pedacinhos de frango na panela e cozinhe por 30 minutos. Retire os pingos, coe o caldo novamente e reserve.
Faça o creme refogando bem a cebola com o óleo. Acrescente a farinha para fritá-la um pouco.
Aos poucos, derrame o caldo sobre a mistura, mexendo sempre por cerca de 10 minutos, até formar um creme. Desligue o fogo.
Passe os pingos no creme, um a um, até que estejam bem cobertos. Deixe esfriar por 1 hora.
Passe os pingos pelos ovos batidos, empane em farinha de rosca e frite em óleo a 180 ºC. Sirva bem quentes, acompanhados de molho de pimenta.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

frango, Pingos de Galinha, Receita de Pingos de Galinha, receitas com frango, Receitas de Salgados frango, salgados, salgados de frango

Receita de Coxinha de Frango Thai

quarta-feira admin receitas

Receita de Coxinha de Frango Thai

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Frango | Receitas de Salgados com Frango |

Ingredientes:

Massa
1 kg de mandioca cozida e amassada;
1 xícara de queijo parmesão ralado;
2 ovos;
1 colher (sopa) de manteiga;
sal;
farinha de trigo o quanto baste para dar o ponto;
farinha de rosca;
Recheio
1 kg de peito de frango picadinho na ponta da faca;
1 cebola média ralada;
2 colheres (sopa) de curry em pó;
1/3 xícara de óleo de milho;
1 colheres (sopa) de gengibre bem picado;
1 colher (sopa) de folhas de manjericão picadas;
1 xícara de caldo de frango;
2 colheres (sopa) de óleo de gergelim;
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo.

Modo de preparo

Para fazer a massa, misture todos os ingredientes, menos a farinha de rosca, e leve ao fogo para dar o ponto. Reserve.

Tempere o frango com sal e pimenta. Reserve.
Refogue a cebola com o curry no óleo de milho e de gergelim misturados. Junte o frango e refogue até secar. Acrescente as folhas de manjericão, o caldo, o gengibre e o açúcar.
Cozinhe em fogo médio até secar o excesso de líquido, mas a mistura ainda ficar úmida. Acerte o sal e a pimenta e, se necessário, acrescente um pouco de água.
Molde as coxinhas e passe na farinha de rosca.
Frite, em imersão, em óleo bem quente.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

Coxinha, Coxinha de Frango, Coxinha de Frango Thai, frango, Receita de Coxinha de Frango Thai, receitas com frango, Receitas de Salgados frango, salgados, salgados de frango

Receita de Panqueca de Frango

terça-feira admin receitas

Receita de Panqueca de Frango

| Receitas (todas)| Receitas de A a Z |

| Receitas de Frango | Receitas de Salgados com Frango |

Ingredientes:

.1 copo (americano) de leite
.1 copo (americano) de farinha de trigo
.1 ovo
Recheio:
.1 coxa de frango
.1 sobrecoxa de frango
.2 dentes de alho picados
.1 colher (sopa) de azeite
.1 cebola picada
.sal a gosto
.1 tomate picado sem sementes
.1 xícara (chá) de molho de tomate
.salsa,cebolinha e queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira. Ponha o frango em uma panela com água, sal e um dente de alho. Cozinhe até ficar macio, escorra e desfie. Aqueça o azeite e refogue o alho restante e a cebola. Junte o sal e o tomate. Adicione metade do molho. Polvilhe com a salsa e a cebolinha. Enrole as panquecas com o recheio, regue com o molho restante e polvilhe com queijo. Leve para gratinar.

Voltar ao tema: Receitas (todas)| Receitas de A a Z | Receitas de Frango |

Partilhe, recomende e vote neste artigo

frango, Panqueca, Panqueca de Frango, Receita de Panqueca de Frango, receitas com frango, Receitas de Salgados frango, salgados, salgados de frango

« 1 2 3 4 … 34 »