Tag: Lasanha de atum

500 g de folhas de lasanha frescas
5 latas de atum
1 lata pequena de tomate em pedaços
1 cebola
2 dentes de alho
500 g de leite
100 g de queijo ralado
50 g de farinha
20 g de azeite
Salsa picada q.b.
Noz-moscada q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços, deite tudo no copo, junte o azeite e ligue na velocidade 5 durante 5 segundos (velocidade 6 durante 6 segundos na Mycook). Adicione depois o tomate e um pouco de salsa picada, tempere com sal e pimenta e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 5 minutos, na velocidade mínima invertida (velocidade 2 na Mycook). Deite numa tigela e reserve.
Lave o copo, deite-lhe o leite e a farinha, tempere com um pouco de noz-moscada e sal e programe a 100°C, durante 6 minutos, na velocidade 3. Retire do copo e reserve. Escorra o atum e desfaça-o ligeiramente.
Misture 200 g do molho branco que fez com o preparado do tomate, deite um pouco num tabuleiro de louça, disponha por cima uma camada de folhas de lasanha, depois uma camada de atum e regue com mais um pouco do molho. Repita até acabar todos os ingredientes, sendo que a última camada deve ser de folhas de lasanha.
Regue então com o resto do molho branco simples, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que fique cozinhada e bastante douradinha. Retire do forno e sirva decorada a gosto. Pode acompanhar com salada.