Tag: Omelete de Salmão

120g de Salmão Cozido

1 Colher de Chá de Azeite

1/4 Xícara de Cebolas Picadas

1/4 Pimenta Vermelha Picada

6 Claras de Ovos

1 Ovo

2 Colheres de Sopa de Leite Desnatado

1 Colher de Chá Requeijão Ligth

Sal e Pimenta

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno.

Esquente o azeite em uma frigideira em fogo médio, adicione cebola e a tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que a cebola fique transparente.

Adicione o salmão e a pimenta vermelha e cozinhe mexendo bastante.

Em uma tigela média, misture os ovos e o leite.

Despeje a mistura sobre o salmão e a cebola e espalhe com cuidado.

Espalhe agora o requeijão por cima e deixe cozinhar em fogo médio sem mexer até que a mistura fique bem firme.

Insira a frigideira no forno pré-aquecido, e deixe esquentar por 20 minutos em fogo médio. Sirva-se em um prato grande.