Receita de Azevias de frutos secos e leite condensado

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Receita de Azevias de frutos secos e leite condensado

Ingredientes:

(15 unidades)

Para a massa:

– 40 gr de manteiga;

– 20 gr de azeite;

– 280 gr de farinha;

– 100 gr de água.

Para o recheio:

– 50 gr de amêndoa s/pele;

– 50 gr de miolo de noz;

– 50 gr de avelã torrada s/pele;

– 185 dr de leite condensado tradicional;

– óleo para fritar;

– açúcar q.b.

Modo de preparo

Da massa:

1/ Coloque no copo a manteiga e o azeite e aqueça 2 min/ 37º/ Vel 2;

2/ Adicione a farinha e a água e misture 20 seg/ Vel 6. Retire e deixe descansar 20 minutos.

Do recheio:

1/ Coloque no copo a amêndoa, o miolo de noz e a avelã e pique 5 seg/ Vel 5.

2/ Adicione o leite condensado e programe 10 min/ 100º / Vel 2. Retire e deixe arrefecer.

3/ Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa, corte círculos com aproximadamente 8 cm de diâmetro, coloque no centro 1 colher de sopa de recheio e feche bem.

4/ Frite em óleo quente e abundante.

5/ Sirva polvilhadas com açúcar.