Receita de Bacalhau à Espanhola
Receita de Bacalhau à Espanhola
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Ingredientes:
600 g de lombo de bacalhau em filés
600 g de batata cozida em rodelas
2 pimentões vermelho
2 pimentões verde
1 xícara (chá) de azeite
Modo de preparo
Deixe o bacalhau de molho para dessalgar.
Limpe, tire a pele e as espinhas.
Coloque o bacalhau e as batatas na grelha.
Asse os pimentões no forno por 1 hora.
Arrume o bacalhau, as batatas e os pimentões em um prato e sirva regado com azeite.
Se preferir, sirva com azeite e finas fatias de alho dourado e ovos cozidos.
Rendimento: 6 porções
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