Receita de Batatas com molho branco e queijo gratinado
Receita de Batatas com molho branco e queijo gratinado
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Ingredientes:
1 colher (chá) de manteiga
8 batatas médias
½ litro de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca moída a gosto
Noz-moscada a gosto
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
Modo de preparo
Derreta a manteiga numa frigideira.
Acrescente as rodelas de batatas e o leite.
Tempere com sal, pimenta e a noz-moscada.
Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, ou até que elas fiquem macias.
Retire as batatas e acrescente o creme de leite ao leite que ficou na frigideira.
Misture bem.
Num refratário, untado com manteiga, espalhe uma camada de batatas.
Cubra com uma porção da mistura realizada com leite, polvilhe com os queijos e repita a operação até a última camada, que deve ser de queijo.
Leve ao forno alto até que fique gratinado.
Sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções
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