Receita de Bifes de Perú Enrolados com Arroz de Legumes

Receitas de Halloween Receita de Bifes de Perú Enrolados com Arroz de Legumes

.

Ingredientes:

2 escalopes de Peru

2 fatias de Presunto

Salva Fresca

100 mililitros de vinho do Porto

1 colher de sopa de azeite extra virgem

10 gramas de manteiga

20 gramas de alcaparras

300 gramas de arroz Basmati

Cogumelos

Grelos

Cebola

Alho

.

Preparação:

Leve um tacho ao lume, deite o azeite e deixe aquecer. Adicione depois, a cebola e o alho picados. Permita que os ingredientes se refoguem.

Quando achar o momento oportuno, deverá então adicionar o arroz, depois a água quente e deixe cozinhar por uns 2 minutos.

Entretanto, deve limpar e cortar os cogumelos e também os grelos.

De seguida, vai adicionar os cogumelos e os grelos ao arroz e, com a tampa do tacho, tape para que possa cozer mais uns 10 minutos, ou que verifique que já está devidamente cozinhado.

Espalme os escalopes de peru com a ajuda de uma película transparente para que possam ficar bem finos.

Faça depois, o recheio com o presunto, e com a salva fresca, Depois enrole os bifes com delicadeza e prenda com a ajuda de uns palitos.

Leve uma frigideira com azeite e manteiga, ao lume e depois de bem quente deixe os rolinhos  fritar. Adicione ainda o Vinho do Porto, com as alcaparras e deixe o líquido reduzir.

No final, corte os rolos em tranches e sirva com um arroz de legumes. Pode ainda adicionar uma salada a seu gosto.

 

Portal a&e Voltar ao tema:Receitas de peru Receitas de peru | Receitas de Arroz | Receitas de NatalReceitas (todas)| Receitas mágicas |  Receitas afrodisiacasReceitas com abóbora | Receitas de canja |

MaisMezinhas| BelezaBanhos mágicos |  Poções Mágicas | Afrodite|Anjos |  Simpatias, magias & feitiços rápidos |Magia das FadasHoroscoposEncantamentos |

Simpatias Amor | Amarrações | Simpatias ciganas | Wicca |Simpatias & magias egípcias |  Amuletos & Talismãs|Simpatias a IemanjáSimpatias Dinheiro & ProsperidadeSimpatias angelicais | Simpatias a Sto AntonioSimpatias para engravidar |Feng Shui | Simpatias para o Lar |

Partilhe, recomende e vote neste artigo