Tag: Receita de Camarões com alho e malagueta fresca e vermute

1 kg de camarões
4 dentes de alho
3 dl de vermute tinto
1 dl de azeite
1 malagueta fresca
Sumo de 1 limão
Cebolinho picado q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparo

Descasque os camarões em cru. Descasque os dentes de alho e corte-os em rodelas. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, junte o alho, deixe aquecer, adicione depois os camarões e deixe cozinhar até ganharem cor.
Adicione a malagueta cortada em pedaços e o vermute e deixe cozinhar para reduzir um pouco. Tempere com sal e pimenta.
Retire do lume, junte o sumo de limão e um pouco de cebolinho picado e sirva decorado a gosto.