Receita de Camarões grelhados com molho diabo
Receita de Camarões grelhados com molho diabo
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Ingredientes:
4 camarões tigre (aprox. 150g cada)
1 dente de alho
1 dl de azeite
Sumo de 1 limão
2 malaguetas frescas
50 g de salsa
50 g de orégãos
Whisky q.b.
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparo
Abra os camarões ao meio, no sentido do comprimento, retire-lhes o filamento escuro e tempere-os com sal. Grelhe-os depois numa chapa bem quente durante 3 a 4 minutos.
À parte, prepare um molho com o azeite, o alho descascado e picado, a salsa picada, os orégãos, as malaguetas também picadas, o sumo do limão e um pouco de whisky. Envolva tudo muito bem.
Depois de grelhados, regue os camarões com o molho anterior e sirva com pão torrado.
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