Receita de Canja de bacalhau
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Ingredientes:
300 g de bacalhau
½ xícara de arroz cru
4 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1 cebola picada
1 cenoura em cubos pequenos
1 batata em cubos pequenos
1 colher de café de colorau
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cubo de caldo de legumes
Preparação:
Coloque o azeite em uma panela, junte o alho e a cebola. Com tudo refogado, acrescente o bacalhau e mexa. Coloque a cenoura, a batata, o colorau e refogue. Depois, coloque ½ xícara de arroz. Misture com sal e o caldo de legumes e a pimenta-do-reino. Cubra a mistura com água. Mexa um pouco e deixe cozinhar até o arroz e os legumes ficarem cozidos. Agora, é só servir.
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