Receita de Javali estufado com castanhas
Receita de Javali estufado com castanhas
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Ingredientes:
Javali 1,5Kg
Vinho tinto 1dl
Castanhas 500g
Alho 3 dentes
Cebolas 2
Azeite q.b.
Tomates maduros 2
Louro 2 folhas
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Modo de preparo
Refogue as cebolas com os alhos, o azeite e o louro. Depois, junte o javali, os tomates e o vinho tinto, deixando refogar com o tacho tapado até a carne estar tenra. Por fim, junte as castanhas cozidas.
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