Tag: Receita de Sapateira Fria na Casca

•1 Sapateira Cozida
•1 c. de sobremesa de Alho Picado Pescanova
•400 g de batatas
•4 c. de sopa de maionese
•2 c. de sopa de pickles picados
•1,5 dl de cerveja
•4 c. de sopa de ketchup
•2 c. de sopa de miolo de broa de milho esfarelado
•sal e pimenta q.b.
•3 tomates cereja
•tostas e manteiga de alho q.b.

Modo de preparo

Comece por cozer os ovos e as batatas com a casca. Depois das batatas estarem cozidas, descasque-as e esmague-as com um garfo. Acrescente a maionese e o alho picado e misture.

Abra as Sapateira Cozida Pescanova e limpe-as. Junte a carne da sapateira, bem desfeita, ao preparado anterior, assim como os pickles, a cerveja, o ketchup, a broa de milho e os ovos cozidos picados. Misture tudo muito bem, de modo a formar uma pasta homogénea, e verifique os temperos.

Recheie a casca da Sapateira e leve ao frigorífico, por cerca de 30 minutos. Entretanto, coza os ovos para a decoração. Separe as gemas das claras e pique ambas separadamente.

De seguida, salpique as sapateiras com a salsa picada. Coloque a clara por cima e, sobre, esta a gema.

Decore com os tomates cereja e sirva com tostas, barradas com manteiga de alho.